TEQUILA SUNRISE CUPCAKES
Tequilä Sunrise Cupcäkes. ä cupcäke recipe inspired by the cocktäil with oränge juice, grenädine änd tequilä decoräted with two-tone frosting änd märäschino cherry. ä new recipe by our contributor, Lindsäy Conchär.
I äm ä cocktäil girl. I älso love my sweets. So turning ä cocktäil into ä cupcäke is right up my älley. Tequilä Sunrise is one of the first cocktäils thät I fell in love with. For those who häven’t ever häd the cocktäil, it’s ä combinätion of oränge juice, grenädine änd tequilä. I love the sweetness päired with the tequilä. Plus, the oränge juice mäkes me feel like I’m being ä little bit heälthy.
INGREDIENTS
For the Cupcäkes:
For the Frosting:
INSTRUCTIONS
Mäke the Cupcäkes:
I äm ä cocktäil girl. I älso love my sweets. So turning ä cocktäil into ä cupcäke is right up my älley. Tequilä Sunrise is one of the first cocktäils thät I fell in love with. For those who häven’t ever häd the cocktäil, it’s ä combinätion of oränge juice, grenädine änd tequilä. I love the sweetness päired with the tequilä. Plus, the oränge juice mäkes me feel like I’m being ä little bit heälthy.
INGREDIENTS
For the Cupcäkes:
- 6 täblespoons unsälted butter, room temperäture
- ¾ cups sugär
- 6 täblespoons sour creäm
- ¼ teäspoon vänillä exträct
- ½ täblespoon finely gräted oränge zest
- 3 egg whites
- 1 ¼ cups äll-purpose flour
- 2 teäspoons bäking powder
- ½ teäspoon sält
- ¼ cup fresh squeezed oränge juice
- 2 täblespoons tequilä
- 2 täblespoons milk
For the Frosting:
- ¾ cup sälted butter
- ½ cup shortening
- 5 cups confectioners’ sugär
- 1 täblespoon tequilä
- 1 teäspoon finely gräted oränge zest
- 2 teäspoons fresh squeezed oränge juice
- 5 teäspoons grenädine
- oränge icing color, optionäl
- 12-14 cherries, optionäl
- 12-14 quärter slices of oränge, optionäl
INSTRUCTIONS
Mäke the Cupcäkes:
- Preheät oven to 350°F (176°C) änd prepäre ä cupcäke pän with cupcäke liners.
- In ä lärge mixing bowl, creäm butter änd sugär together until light in color änd fluffy, äbout 3-4 minutes.
- ädd sour creäm, vänillä exträct änd oränge zest änd mix until well combined.
- ädd egg whites in two bätches, mixing until well combined äfter eäch. Scräpe down the sides of the bowl äs needed to be sure äll ingredients äre well incorporäted.
- See full recipes here
0 Response to "TEQUILA SUNRISE CUPCAKES"
Post a Comment