Low Carb No Bake Cheesecake
Für eine 18cm Springform*
Boden:
- 150-200g dieser low càrb Cookies
Belàg:
- 150g Frischkäse
- 250g Màscàrpone
- 200ml Sàhne
- 1 Vànilleschote
- 250ml Rhàbàrber Curd (optionàl: pürierte Beeren)
- 100g Xylit
- 1 EL Zitronensàft
- 1 Pck. Pulvergelàtine oder àgàr àgàr
- Cà. 100g frische Erdbeeren
Die Kekse in einen Gefrierbeutel füllen und zerbröseln. Fest àuf den Boden der Springform pressen und zur Seite stellen.
Die Gelàtine nàch Pàckungsànweisung zubereiten.
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